Posts Tagged "Рецепты"

Рецепты вегетарианских супов

Суп тыквенный

В кастрюлю налить воду, развести огонь и положить в кастрюлю 2 стакана нарезанной и очищенной от кожуры тыквы. Воду довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне. После слить воду. Запечь в духовке 2 средние картофелины. Вынуть картофель из духовки, дать остыть, после чего переложить в миску, добавить молока и взбить миксером до однородной массы. Маргарин растопить на водяной бане, затем слить в картофельное пюре, добавить тыкву и 1 ст. ложку сливочного масла и все это тщательно перемешать. В готовую кашицу влить 2 стакана молока и 2 стакана овощного бульона. Варить суп до готовности 5 минут. К столу подавать горячим с лимонным соком. (далее…)

Как сделать домашний кефир

Сегодня без проблем можно купить кефир и другие молочные продукты в супермаркетах. Но что если вы хотите сделать кефир сами? На самом деле, сделать домашний кефир очень легко.

Все, что вам потребуется для создания своего кефира – это остатки вчерашней закваски или того же кефира, чтобы культивировать кефирный грибок.

(далее…)

Помидоры по-еврейски

Помидоры по-еврейски могут быть отличной закуской. Для блюда подойдут самые разные по величине помидоры, из которых можно сделать смешную и оригинальную композицию.

Чтобы приготовить помидоры по-еврейски, возьмите следующие ингредиенты:

• 4 помидора;
• 4 чесночных зубчика;
• немного сыра, зелени, соли и перца;
• обезжиренный майонез.

(далее…)

Овощные оладьи

Диетическое и здоровое блюдо, которое идеально подойдет для обеденного вегетарианского стола. Готовится блюдо быстро, а в основе используются только продукты, которые укрепят ваше здоровье и дадут необходимое насыщение.

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 кабачок среднего размера;
• 1 небольшая капустина;
• 3 небольшие луковицы;
• 3 яйца;
• 3 ст.л. муки;
• 3 ст.л. манки; (далее…)

Энергетические батончики. Рецепт

Многие продукты, которые продаются в супермаркетах, не отличаются натуральностью, а, следовательно, и пользой для здоровья. Даже если энергетические батончики и содержат белки, углеводы, жиры, клетчатку, то наряду с ними всегда есть загустители, ароматизаторы и консерванты. Обязательно почитайте про опасные Е-добавки.

Почему бы самим не сделать такие энергетические батончики? А ведь это вполне возможно в домашних условиях. Такие батончики можно давать и детям, чтобы влиять на мозговую деятельность и память, а на работе, когда обед и не предполагается, батончик – это лучшее решение. (далее…)

Медовый салат с морковью

Как раз в тему статьи о сахарной зависимости, несложный рецепт очень сладкого салата. Секрет в том, что компоненты данного блюда состоят из сложных углеводов, а это нерафинированный сахар. Сложные углеводы дают энергию, а простые углеводы только вызывают скачки глюкозы в крови, что и ведет к ожирению, диабету и другим заболеваниям.

Вообще, старайтесь любые рецепты подстраивать под себя и находить наилучшее решение. Здоровое питание не подразумевает отказ от всех благ на земле, наоборот – это постепенное и поэтапное оздоровление.

• Морковь – 300 г,
• Мед – 30 г,
• Половина лимона.

(далее…)

Свекольный салат с хреном

Если вы любите свеклу, почитайте, в чем заключается польза свекольного сока, так как благодаря этому природному продукту, можно в значительной степени укрепить свое здоровье.

Свекольный салат с хреном можно приготовить по желанию и с чесноком. Используйте только сырую свеклу, поскольку, даже учитывая ее жесткость, говорить о каких-то витаминах и полезных свойствах можно только, если вы употребляете свеклу в сыром виде.

• Свекла – 300 г,
• Хрен – 50 г,
• лимонный сок – ¼ лимона,
• зелень, соль.

(далее…)

Морковный салат с соленым огурцом

Такой салат пригодится в холодное время года, чаще всего зимой, так как именно в это время мы едим соленые огурцы. Его можно подавать на праздничный стол вместе с таким блюдом как фаршированные баклажаны.

Кстати, в рецепте указан томатный сок. Старайтесь использовать только свежий томатный сок без каких-либо добавок, то есть, не магазинный, чтобы получить максимум витаминов.

• Морковь – 800 г,
• соленые огурцы – 200 г,
• сок томатный 200 мл,
• перец, зелень.

(далее…)

Баклажаны фаршированные морковью

Данное блюдо идеально подходит для обеденного стола. Вы можете также приготовить их на какой-нибудь праздник, потому блюдо выглядит эффектно и достаточно сытное, благодаря большому количеству ингредиентов.

По сути, фаршированные баклажаны могут быть разными, так как в качестве фарша может быть совершенно любая начинка. В данном случае – это овощи.

• Баклажаны – 4 штуки (из расчета на 4ых),
• морковь – одна большая,
• чеснок – 3 зубчика,
• кинза, петрушка, перец, специи, соль.

(далее…)

Вегетарианский салат с капустой и черносливом

Этой статьей открываем новый раздел с рецептами. Здесь будут выкладываться самые различные блюда, которые способствуют здоровому образу жизни и прекрасному самочувствию.

Будут встречаться и такие блюда как салат с креветками, но в большинстве случаев вы встретите салаты, а также другие блюда, подходящие для вегетарианского образа жизни. Также вы можете их использовать в случае раздельного питания.

• Белокочанная капуста — 500 г,
• чернослив — 200 г,
• морковь — 100 г,
• половина небольшого лимона,
• соль, перец, зелень.

(далее…)