Posts Tagged "Рецепты"

Приготовление канапе

Канапе – это небольшие бутерброды, которые могут быть квадратной, овальной, округлой, прямоугольной или треугольной формы. Канапе готовятся на основе крутонов, небольших гренок из пшеничной или ржаной муки, на кусочках испеченного слоеного теста или соленых крекеров.

(далее…)

Рецепты вегетарианских супов

Суп тыквенный

В кастрюлю налить воду, развести огонь и положить в кастрюлю 2 стакана нарезанной и очищенной от кожуры тыквы. Воду довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне. После слить воду. Запечь в духовке 2 средние картофелины. Вынуть картофель из духовки, дать остыть, после чего переложить в миску, добавить молока и взбить миксером до однородной массы. Маргарин растопить на водяной бане, затем слить в картофельное пюре, добавить тыкву и 1 ст. ложку сливочного масла и все это тщательно перемешать. В готовую кашицу влить 2 стакана молока и 2 стакана овощного бульона. Варить суп до готовности 5 минут. К столу подавать горячим с лимонным соком. (далее…)

Как сделать домашний кефир

Сегодня без проблем можно купить кефир и другие молочные продукты в супермаркетах. Но что если вы хотите сделать кефир сами? На самом деле, сделать домашний кефир очень легко.

Все, что вам потребуется для создания своего кефира – это остатки вчерашней закваски или того же кефира, чтобы культивировать кефирный грибок.

(далее…)

Помидоры по-еврейски

Помидоры по-еврейски могут быть отличной закуской. Для блюда подойдут самые разные по величине помидоры, из которых можно сделать смешную и оригинальную композицию.

Чтобы приготовить помидоры по-еврейски, возьмите следующие ингредиенты:

• 4 помидора;
• 4 чесночных зубчика;
• немного сыра, зелени, соли и перца;
• обезжиренный майонез.

(далее…)

Овощные оладьи

Диетическое и здоровое блюдо, которое идеально подойдет для обеденного вегетарианского стола. Готовится блюдо быстро, а в основе используются только продукты, которые укрепят ваше здоровье и дадут необходимое насыщение.

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 кабачок среднего размера;
• 1 небольшая капустина;
• 3 небольшие луковицы;
• 3 яйца;
• 3 ст.л. муки;
• 3 ст.л. манки; (далее…)

Энергетические батончики. Рецепт

Многие продукты, которые продаются в супермаркетах, не отличаются натуральностью, а, следовательно, и пользой для здоровья. Даже если энергетические батончики и содержат белки, углеводы, жиры, клетчатку, то наряду с ними всегда есть загустители, ароматизаторы и консерванты. Обязательно почитайте про опасные Е-добавки.

Почему бы самим не сделать такие энергетические батончики? А ведь это вполне возможно в домашних условиях. Такие батончики можно давать и детям, чтобы влиять на мозговую деятельность и память, а на работе, когда обед и не предполагается, батончик – это лучшее решение. (далее…)

Медовый салат с морковью

Как раз в тему статьи о сахарной зависимости, несложный рецепт очень сладкого салата. Секрет в том, что компоненты данного блюда состоят из сложных углеводов, а это нерафинированный сахар. Сложные углеводы дают энергию, а простые углеводы только вызывают скачки глюкозы в крови, что и ведет к ожирению, диабету и другим заболеваниям.

Вообще, старайтесь любые рецепты подстраивать под себя и находить наилучшее решение. Здоровое питание не подразумевает отказ от всех благ на земле, наоборот – это постепенное и поэтапное оздоровление.

• Морковь – 300 г,
• Мед – 30 г,
• Половина лимона.

(далее…)

Свекольный салат с хреном

Если вы любите свеклу, почитайте, в чем заключается польза свекольного сока, так как благодаря этому природному продукту, можно в значительной степени укрепить свое здоровье.

Свекольный салат с хреном можно приготовить по желанию и с чесноком. Используйте только сырую свеклу, поскольку, даже учитывая ее жесткость, говорить о каких-то витаминах и полезных свойствах можно только, если вы употребляете свеклу в сыром виде.

• Свекла – 300 г,
• Хрен – 50 г,
• лимонный сок – ¼ лимона,
• зелень, соль.

(далее…)

Морковный салат с соленым огурцом

Такой салат пригодится в холодное время года, чаще всего зимой, так как именно в это время мы едим соленые огурцы. Его можно подавать на праздничный стол вместе с таким блюдом как фаршированные баклажаны.

Кстати, в рецепте указан томатный сок. Старайтесь использовать только свежий томатный сок без каких-либо добавок, то есть, не магазинный, чтобы получить максимум витаминов.

• Морковь – 800 г,
• соленые огурцы – 200 г,
• сок томатный 200 мл,
• перец, зелень.

(далее…)

Баклажаны фаршированные морковью

Данное блюдо идеально подходит для обеденного стола. Вы можете также приготовить их на какой-нибудь праздник, потому блюдо выглядит эффектно и достаточно сытное, благодаря большому количеству ингредиентов.

По сути, фаршированные баклажаны могут быть разными, так как в качестве фарша может быть совершенно любая начинка. В данном случае – это овощи.

• Баклажаны – 4 штуки (из расчета на 4ых),
• морковь – одна большая,
• чеснок – 3 зубчика,
• кинза, петрушка, перец, специи, соль.

(далее…)