Современный человек избалован разнообразием вкусов. Но усилители вкуса, которые можно купить в магазине, не отличаются полезностью. На обороте упаковки вы можете почитать, какие пищевые Е-добавки присутствуют в приправах и пряностях, а зная, чем они грозят нашему организму, лучше от них отказаться.
Но это не значит, что теперь все блюда будут пресными. В природе вполне хватает естественных усилителей вкуса, которые обладают максимумом полезных веществ, что благоприятно сказывается не только на вкусе блюда, но и на здоровье.
Ниже, в таблице, вы можете почитать о некоторых пряностях и приправах, которые можно добавлять в блюда. (далее…)
Витамин С наиболее известен среди других. О нем и о других витаминах вы найдете краткую информацию в таблице содержания витаминов.
Что же касается витамина С, то он отлично влияет на иммунную систему, укрепляя ее; улучшает усвоение железа; защищает клетки от повреждений; способствует образованию соединительных тканей и это еще далеко не весь перечень его полезного влияния на организм.
(далее…)
Подобно тому, как в продуктах содержатся витамины, полезные фрукты и овощи также содержат и минералы. Вы можете взять себе на заметку статью, где есть таблица содержания витаминов и пользоваться этим для подсказки во время составления дневного меню.
Не забывайте, что все необходимые минералы содержаться в самом большом количестве именно в природных продуктах, которые поступают именно в том виде, в каком они необходимы организму для поддержания активной жизнедеятельности. Любая обработка сокращает количество важных микро- и макроэлементов, а соответственно, обработанный продукт приносит меньше пользы.
(далее…)
Таблица содержания витаминов может вам понадобиться в том случае, если вам нужно разобраться с какими-то своими недугами и восстановить здоровье. В данной таблице предоставлены только витамины в полезных продуктах, то есть, преимущественно в овощах и фруктах.
Но стоит помнить, что таблица содержания витаминов является не научным пособием, а приблизительным ориентиром, чтобы в случае необходимости добавить в свой рацион какие-то важные продукты. Также не забывайте, что человеческий организм в течение тысяч лет смог выжить и без таблиц, поэтому чаще прислушивайтесь к своему организму, он сам подскажет, чего ему больше хочется – морковки погрызть или бананов пожевать.
(далее…)
Гликемический индекс продуктов сегодня постепенно вымещает таблицу калорийности. На продуктах уже иногда можно встретить эти обозначения. А все потому, что гликемический индекс или сокращенно ГИ намного важнее энергетического показателя.
Особенно ГИ важен для тех, кого интересует похудение. Ведь этот показатель напрямую влияет на уровень сахара в крови, может ускорить или замедлить его усвоение. А на практике это выглядит так: после макарон с белым хлебом и магазинным кетчупом есть захочется уже через час, а после бурого риса с отрубным хлебом и помидорами и через три часа голода не возникнет.
(далее…)
Аюрведа
Болезни от еды
Вегетарианство
Вредные продукты
Интересное
Лечебное голодание
Ложные убеждения в еде
Питание для здоровья
Питание и пищеварение
Полезные продукты питания
Похудение
Рецепты
Таблицы пищевых продуктов