Поддерживать нормальный уровень холестерина в крови поможет антихолестериновая диета.
Основные постулаты
- забываем о существовании колбасных изделий, мясных полуфабрикатов;
- становимся поклонниками нежирного мяса;
- еженедельный рацион должен содержать в своем составе рыбу, богатую соединениями фосфора;
- пищу готовим с применением растительного масла;
- выбираем молочные продукты, сыр в соответствии с критерием низкой жирности;
- регулярно кушаем бобовые культуры;
- количество яиц сокращаем до 3 штук в неделю. Сырые яйца под запретом.
Что должно быть в холодильнике?
- молочные продукты — молоко с пониженным содержанием жира, йогурт, кефир, айран;
- разнообразные овощи — картошка, морковь, свекла, помидоры, брокколи, цветная капуста, шпинат, стручковая фасоль;
- витаминизированные фреши из фруктов и овощей;
- зеленый чай, богатый антиоксидантами;
- полезные ягоды — клубника, смородина, арбуз;
- фрукты, содержащие большое количество витамина С – апельсины, лимоны, киви;
- суп из овощей, можно постные пироги;
- низкокалорийный сыр;
- из алкогольных напитков — красное вино.
От чего следует отказаться?
- фаст-фуд во всех проявлениях, под запретом картофель фри, сосиски в тесте, гамбургеры и чизбургеры;
- крепкий алкоголь, пиво;
- шоколад, кондитерские изделия;
- газированные напитки;
- жирные сорта мяса и рыбы;
- майонез, соусы;
- бекон, сало;
- любые полуфабрикаты, включая пельмени и котлеты;
- молоко с высоким процентом жирности.
Диета эффективна при соблюдении всех вышеописанных ограничений, позволяет понизить уровень холестерина на 10-12%.
Усилить эффект способны физические упражнения, выполняемые в умеренном темпе. Здоровые привычки — отказ от курения и алкоголя, помогут одержать окончательную победу в нелегком сражении, цель которого отсутствие холестериновых бляшек.