Считается, что зимой у нас возникает недостаток витамин и минералов, потому что именно в это время ничего не растет, и нет полезных для здоровья овощей и фруктов. Тем не менее, супермаркеты пестрят заграничными фруктами, всегда можно купить сухофрукты и достать из холодильника замороженные ягоды. Не говоря уже о поливитаминах из аптеки, если уж совсем наблюдается резкая недостача того или иного витамина.
Но если вы просто беспокоитесь о своем питании, чтобы оно оставалось сбалансированным, то вы найдете выход, подобрав рецепты из фарша и овощные гарниры, а вот если вам нужно следить за своим весом, то здесь возникнут некоторые сложности.
Многие девушки зимой садятся на самые различные диеты, чтобы не поправится в этот период. Проблема в том, что в большинстве случаев настолько ограничен рацион повседневной пищи, что организм не получает необходимых витаминов и микроэлементов.
Лишая организм необходимых витаминов, многие портят свое здоровье. Такие диеты принесут только изможденность, а не привлекательный вид.
Из-за авитаминоза кожа становится сухой, десна кровоточат, волосы выпадают, ногти становятся ломкими и это только внешние проявления. Особенно неблагоприятно сказывается скудное питание на беременных, детях и людях преклонного возраста.
Важно запомнить, что самыми полезными витаминами являются те, которые получают из фруктов и овощей и сегодня зимой их не трудно достать. Например: морковь, капуста, свекла – они содержат все необходимые витамины для организма и в тоже время не вредят фигуре. Эти овощи сохраняют свои витамины до весны, если правильно хранить.
В магазинах вы можете найти много разновидностей цитрусовых, которые также богаты витаминами, например киви, апельсины, мандарины, хурма.
Очень полезны сухофрукты. Кроме того, что они содержат витамины, некоторые из них содействуют похудению.