Гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс продуктов сегодня постепенно вымещает таблицу калорийности. На продуктах уже иногда можно встретить эти обозначения. А все потому, что гликемический индекс или сокращенно ГИ намного важнее энергетического показателя.

Особенно ГИ важен для тех, кого интересует похудение. Ведь этот показатель напрямую влияет на уровень сахара в крови, может ускорить или замедлить его усвоение. А на практике это выглядит так: после макарон с белым хлебом и магазинным кетчупом есть захочется уже через час, а после бурого риса с отрубным хлебом и помидорами и через три часа голода не возникнет.

gy-1

Безусловно, проблема ожирения и развитие сахарного диабета во многом зависят от привычек питания, но и пищевая промышленность во всю старается. Например, продукты с низким ГИ в супермаркетах практически не встречаются, а с высоким — повсюду. Попробуйте найти в ближайшем магазине коричневый рис, макароны из муки грубого помола и китайскую вермишель. Зато везде полно белого хлеба, белого риса и спагетти местного производства. И заметьте, речь не идет о сладком или вредном, а о том, что мы привыкли есть каждый день. Даже те продукты, где и не могло быть высокого ГИ производители умудрились испортить: йогурты, консервированные горошек и кукуруза, соки и прочее. Остаются только молочный улун, молоко, сыры, продукты животного происхождения, овощи и фрукты.

Если избегать продуктов с высоким гликемическим индексом, то можно уменьшить свой аппетит в несколько раз. Но не думайте, что все так легко и просто. Питаясь магазинными продуктами с обязательным добавлением сахара, очень трудно отвыкнуть от них. Сахар вызывает зависимость так же, как и алкоголь, поэтому так сложно похудеть.

gy-2

Тема гликемического индекса продуктов обширная и будет постоянно пополняться новыми статьями. В ближайшем выпуске будут описаны  секреты того, как уменьшить или увеличить ГИ, а следовательно лучше контролировать свое питание. Чтобы не пропустить, подпишитесь на обновления. А пока таблица ГИ продуктов, которые мы чаще всего употребляем. Приемлемым для нормального питания ГИ считается от 60 и ниже, для похудения от 50 и ниже.

В таблице можно увидеть, что некоторые полезные фрукты, овощи и ягоды содержат высокий ГИ. Это не значит, что их нельзя есть при похудении или оздоровлении, а только немного сократить потребление. Просто природа не ожидала, что мы все так испортим и нарушим свой пищевой баланс.

ПродуктГликемический индекс
пиво110
финики103
белый хлеб100
картофель печеный95
абрикосы консервированные91
картофельное пюре90
морковь отварная85
поп корн85
чипсы80
мюсли с орехами и изюмом80
арбуз75
картофель вареный70
кока-кола, фанта, спрайт и другие шипучки70
кукуруза вареная70
марс, сникерс и другие батончики70
пельмени70
рис белый70
сахар70
шоколад молочный70
бананы65
дыня65
консервированные овощи65
сок апельсиновый, магазинный65
хлеб черный65
изюм64
макароны обычные с сыром64
бисквит63
булочки для гамбургеров61
пицца с помидорами и сыром60
рис дикий57
печенье овсяное55
отруби51
гречка50
киви50
рис коричневый50
овсяная каша49
сок виноградный, без сахара48
сок грейпфрута, без сахара48
хлеб с отрубями45
фасоль цветная42
виноград40
горошек зеленый, свежий40
сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара40
сок яблочный, без сахара40
фасоль белая40
хлеб ржаной40
спагетти из муки грубого помола38
апельсины35
вермишель китайская35
йогурт натуральный (не магазинный)35
курага35
морковь сырая35
груши34
клубника32
молоко цельное32
джем без сахара30
персики30
яблоки30
вишня22
грейпфруты22
сливы22
шоколад черный (70% какао)22
абрикосы свежие20
арахис20
орехи грецкие15
баклажаны10
брокколи10
грибы10
зеленый перец10
капуста10
лук10
помидоры10
салат листовой10
чеснок10
семечки подсолнуха8


Используйте возможность купить соковыжималки в СПб по самым лучшим ценам.

 

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

30 - столько SQL запросов к базе.
0,751657 - за столько сгенерировалась страница.