Posts Tagged "гликемический индекс"

Чем полезен рис

В основном полезные свойства риса заключаются в том, что в нем содержатся витамины группы В. Кстати, возьмите на заметку таблицу содержания витаминов.

Стоит учитывать, что чем дольше вы варите рис, а точнее, развариваете его, тем меньше в нем сохраняется этих самых витаминов. Оптимальный вариант – готовка на пару, такой процесс приготовления позволяет сохранить все витамины. К рису обязательно добавляйте сырых овощей в виде какого-нибудь салата или простой нарезкой ассорти.

(далее…)

Почему нет смысла считать калории при похудении

Мишель Монтиньяк, который подробно описал, что такое гликемический индекс продуктов, в одной из своих книг назвал подсчет калорий одной из величайших ошибок диетологии. Доля истины в его словах есть. Когда высчитывается норма потребления калорий для среднестатистического человека, то в учет совершенно не берутся сложные факторы, влияющие на пищеварительную систему. Такое ощущение, что человеческий организм – это простая машинка, для которой можно подстроить схему вычисления энергетических затрат. Одно радует, что низкокалорийные продукты по большому счету действительно полезны, так как это именно фрукты и овощи, а они являются натуральными продуктами питания и, следовательно, полезней еды просто в природе не существует.

(далее…)

Как можно похудеть без диет

Мы продолжаем тему, начатую в статье почему люди толстеют. Известно, что одной из причин регулярного набора веса является неправильная работа поджелудочной железы, которая чрезмерно перегружена быстрыми углеводами. Используя небольшие корректировки в питании, можно без груды таблеток и бадов быстро восстановить свой организм и похудеть без диет.

Придерживаясь некоторых правил, уже через несколько месяцев поджелудочная железа вернется в привычный режим, и вы спокойно сможете есть любимые шоколадки, не боясь набора веса. Здесь есть небольшая оговорка, когда организм избавляется от зависимости к сладкому, все десерты приобретают слишком приторный вкус и в большом количестве их уже не захочется съесть, а  небольшой кусок торта на дне рождения никак не скажется на красивой фигуре. Так что при здоровой поджелудочной сплошные преимущества.

(далее…)

Почему люди толстеют

Полнота является для людей пороком, который как и любая болезнь появляется от неправильного образа жизни. Но сказать, что человеку, пардон, нужно меньше жрать, это значит больше навредить, чем помочь. Рассмотрим, как в большинстве случаев формируется лишний вес.

Природа наделила человека всеми необходимыми органами пищеварения, которые должны работать как швейцарские часы, при этом она как-то не предугадала, что когда-то гомо сапиенс научится делать белый хлеб, спагетти и консервы. У человека есть такой замечательный орган как поджелудочная железа, занятие которой заключается в выработке гормонов для других органов.

(далее…)

Гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс продуктов сегодня постепенно вымещает таблицу калорийности. На продуктах уже иногда можно встретить эти обозначения. А все потому, что гликемический индекс или сокращенно ГИ намного важнее энергетического показателя.

Особенно ГИ важен для тех, кого интересует похудение. Ведь этот показатель напрямую влияет на уровень сахара в крови, может ускорить или замедлить его усвоение. А на практике это выглядит так: после макарон с белым хлебом и магазинным кетчупом есть захочется уже через час, а после бурого риса с отрубным хлебом и помидорами и через три часа голода не возникнет.

(далее…)