Здоровое питание включает в себя не только сами продукты, но и, то как они приготовлены. Давно доказано, что пища, приготовленная на пару полезная и вкусная. Приготовление в пароварке обеспечит стройную фигуру, хороший иммунитет, ровную кожу и многое другое. Тем более, приготовление пищи в современной пароварке – это удовольствие: хлопот минимум, а результат отменный.
Преимущества пищи на пару
1) приготовление на пару помогает сохранить максимально все полезные свойства, содержащиеся в продуктах;
2) использование пара не провоцирует возникновение вредных соединений, которые возникают, например, при жарке;
3) приготовление на пару происходит без использования масла, поэтому все блюда низкокалорийные и легкие.
Что же приготовить на пару?
Отлично готовятся в пароварке различные овощи, рыба, мясо, крупы, пельмени и многое другое. Блюда, приготовленные на пару обладают, естественным цветом, вкусом, запахом, от которого все уже успели отвыкнуть, употребляя продукты с усилителями запаха, вкуса.
Продукты, которые не желательно готовить, используя пар
Прежде всего, это макароны. В пароварке они сильно разварятся и слипнутся. Затем – это фасоль или горох, они готовятся около 2 часов в воде, при этом не будет абсолютно никакой разницы в их свойствах при варке их в кастрюле или в пароварке. Не следует готовить в пароварке грибы и субпродукты – для них лучше избрать варку в большом объеме воды.
Полезные советы
1) продукты необходимо укладывать не близко друг к другу, т.к. пар должен свободно циркулировать
2) Овощи можно не размораживать для приготовления на пару. Мясо, птицу, рыбу нужно обязательно разморозить.
3) Рыба, мясо, овощи следует нарезать на одинаковые кусочки. Кусочки разного размера укладываются слоями, причем мелкие кусочки помещаются сверху.
4) Сделать блюдо сочным поможет фольга на дне чашки пароварки.
5) Особенный вкус рыбе, мясу можно придать, замариновав их предварительно в течение нескольких часов.
Пароварка очень полезная в хозяйстве каждой хозяйки вещь. Главное что пища в ней получается полезная и вкусная, не требуя при этом значительных затрат времени и сил.
—
Кстати, попробуйте аюрведический чай, который можно купить в интернет-магазине himalayashop.com.ua по лучшим ценам.
