Перловка и перловая каша: полезные свойства

Перловая крупа добывается путем очистки зерен ячменя от отрубей. Полезные свойства ячменя заметили еще в Древнем Риме, в котором питание гладиаторов составляла ячменная каша.  Значительно позже, ученые, проанализировав состав и структуру ячменя, пришли к выводу, что именно ячмень содержит необходимые для функционирования организма человека витамины, пищевые волокна, микро — и макроэлементы.

Чем же полезна перловка?

Польза заключается в составных элементах, содержащихся в перловой каше. Прежде всего, в нее входят сложные углеводы, которые придают человеку заряд энергии и сил, что особенно необходимо для вегетарианцев.

Перловка и перловая каша: полезные свойства

Во-вторых, перловка содержит в натуральном виде магний, кальций, хром, железо и др. Выдающимся фактом является то, что в перловке содержится большой набор минеральных веществ и минералов (АЮ витамины группы В, Е, D). В перловой каше имеется фосфор, необходимый для правильно работы мозговой системы, правильного обмена веществ.

В состав перловки входят белки, в т.ч. лизин. Он предотвращает появление морщинок, укрепляет сердечную мышцу, оказывает противовирусное действие, кожу делает эластичной, упругой.

Перловая крупа помогает очищать организм. В ней содержится клетчатка, которая нормализует пищеварение и выводит все лишнее из кишечника.

Все перечисленные выше свойства, делают перловую крупу полезнейшим продуктом для сбалансированного и в то же время диетического питания.

Для желающих похудеть будет полезна информация о количестве калорий, содержащихся в сваренной на воде перловой каше. В 100 г этого продукта содержится 106 ккал, белков содержится 3,1г, углеводов – 22.2г, жиров – 0,4 г.

Не забывайте про общую заботу о своем здоровье. Важно не только питание, но и физические нагрузки, и крепкий полноценный сон. Обратите внимание на объявления куплю матрас дешево, чтобы обеспечить себе комфортные условия для сна.

 

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

38 - столько SQL запросов к базе.
0,524818 - за столько сгенерировалась страница.