Язва желудка образуется в результате множества факторов и в частности, из-за неправильного питания. Следует сразу упомянуть, что статья содержит ознакомительную информацию, но у каждого человека случай индивидуален, поэтому обязательно обращайтесь за советом к лечащему врачу.
Как нужно подкорректировать свой дневной рацион, чтобы создать щадящие условия для своего желудка?
Необходимо ограничить прием соли в 2 раза. Приготовление продуктов осуществляется на пару или при помощи варки, после чего их измельчают. В итоги пища должна быть жидкой или кашеобразной. Не нужно питаться слишком горячей или слишком холодной пищей.
Пищу, которую вы будете принимать в течение дня, нужно поделить на 6 порций. Будет хорошо, если на ночь вы выпьете стакан теплого молока. Употребление свободной жидкости за день не должно превышать 1,5 литра.
В дневном рационе должны присутствовать: белки — 80г, жиры — 90г, углеводы — 200г, калорийность – 2000 ккал.
Лучше питаться следующими блюдами:
- слизистый суп из манки, овсянки, риса или перловки с яично-молочной смесью, сливками или сливочным маслом;
- нежирная индейка, говядина, курица, телятина, крольчатина (мясо варят несколько раз, очищают от кожицы и жира и измельчают до пюре);
- суфле на пару из нежирной рыбы, которая отваривается без кожи;
- суфле на пару из свежего протертого творога, а также молоко и сливки;
- не более трех яиц всмятку за день или паровой омлет из них;
- жидкая каша из манки, крупяной муки, протертых гречневых, овсяных и рисовых круп, с молоком и сливками;
- кисель и желе из молока или фруктов с сахаром или медом;
- слабо заваренный чай со сливками или молоком, свежие соки из фруктов или ягод, отвар из шиповника с медом;
- в готовые блюда можно добавить рафинированное растительное или сливочное масло;
Не стоит употреблять хлеб и другую мучную пищу, овощи, закуски, сладости, сырые фрукты, соусы, пряности, пить газировку, кофе и какао. Питание при язве желудка должно быть строгим и хорошо продуманным.
Также вам будет полезно узнать про народное лечение язвы желудка.
Приблизительный дневной рацион:
Завтрак — 2 яйца всмятку, слабо заваренный чай с молоком.
Второй завтрак — стакан молока.
Обед — овсяный суп, куриное суфле и кисель.
Полдник — крем из молока, отвар из шиповника.
Ужин — перловка, стакан молока.
Перед тем, как лечь спать — чай с молоком.
—
Если вы любите готовить, то kastrulki.ru — пошаговые фоторецепты — это то, что вам нужно. Вы найдете много самых разнообразных рецептов на любой лад.