В преддверии Нового года все мы ожидаем чуда, начала новой счастливой жизни, хотим удивлять и радовать близких. Это время волшебства и прекрасная возможность удивить семью и друзей своим кулинарными изысками. Вкусные, оригинальные, смелые рецепты к Новому году вы сможете найти, приятного приготовления и счастливого Нового года!
Новогодняя закуска Снеговик
Оригинально оформленный Снеговик непременно украсит Новогодний стол 2016 года
Рецепт:
- Полстакана вареного риса
- 4 вареных яйца
- 100 гр крабовых палочек
- Банка кукурузы
- Майонез
- Соль по вкусу
Для украшения потребуется:
- Кусочек черного хлеба
- Одна морковь
- Зеленый лук
- Черный перец горошком
Приготовление:
Сперва сварим четыре яйца вкрутую, затем берем одно яйцо и отделяем белок от желтка, белок откладываем для украшения, а желток и оставшиеся 3 яйца вместе с кукурузой, посоленным рисом, крабовыми палочками и пропускаем через мясорубку. После чего заправляем все майонезом и перемешиваем.
Из готовой массы делаем шарики для снеговика: три крупных шарика, 1 большой и средний-туловище и 1 поменьше — голова, и еще два шарика – руки. Шарики обваляем в белке , который ранее был перетерт на мелкой терке , после чего мы можем создавать из них снеговика.
Берем хлеб и создаем из него шапку для нашего снеговика, а из кусочка моркови — носик. Глаза и пуговицы из черного перца, шарфик из зеленого лука. Вокруг снеговика раскладываем крекеры. Блюдо готово, можно подавать к столу!
Салат Новогодняя елка
Непременно станет изюминкой вашего стола
Ингредиенты:
- 2 вареных яйца вкрутую
- Половина багета
- Твердый сыр
- Маринованные огурцы
- Мидии
- Креветки
- Чеснок
- Грецкие орехи
- Майонез
- Помидоры черри
- Виноград
- Укроп
Способ приготовления:
Отварим 2 яйца вкрутую , натрем на терке огурцы, сыр и яйца. Измельчим чеснок и орехи, после чего все перечисленные ингредиенты смешаем и добавим майонез.
Затем берем багет и разрезаем его пополам, половинку багета подсушиваем в духовке. Фаршируем
салатом и кладем пополам. На тарелку выкладываем немного салата, ставим сендвич и обмазываем его салатом.
Делаем из сендвича елку: снизу крепим укроп до самого верха.
Приготовление гирлянды:
Нам потребуется нить, зубочистки, креветки, мидии, сыр, помидоры черри, виноград. Берем нить и на нее нанизываем выше перечисленные ингредиенты. Один конец нити с зубочисткой вставим снизу елки, второй сверху. После чего посыпаем тертым белком нашу елку, который будет напоминать снег и желтком (блестки).
