«Правильная» курочка с овощами в соусе

Как начать правильно питаться, если в семье едят в основном «вредное»? Тут всё достаточно просто, необязательно готовить себе отдельно. Можно незаметно готовить вкусное и одновременно полезное. Мало кто задастся вопросом, из чего приготовлено блюдо, если оно действительно вкусное. И вам будет легче, и близкие будут оздоравливаться. А чтобы ваш секрет не раскрылся раньше времени, пока будете готовить, отправьте детей гулять, мужа – за новыми кабелями Helukabel и приступайте к делу.

Что же можно сделать?

Многие люди обожают куриное мясо. Поэтому предлагается рецепт из куриного филе, которое и вкусное, и малокалорийное. На 100 грамм – 85 ккал.

Для приготовления вкусного блюда понадобятся:
• филейная часть курочки – 350 граммов;
• спаржевая фасоль (мороженная) – 220 граммов;
• морковка – 170 граммов;
• лук-порей – 120 граммов;
• зубок чеснока;
• столовая ложка соевого соуса;
• сок из ¼ части лимона;
• молотый имбирь – пол чайной ложке;
• сливки (10%) – 120 граммов;
• крем-сыр из творога – 40 граммов;
• специи и травки (сухие) – по вкусу.

Теперь пора начинать готовить:
1. Филе курицы нарезается кубиками. Его надо взбрызнуть соком и соусом, затем добавить специи и травы. Затем добавляется имбирь и давленый чеснок, всё перемешивается и оставляется на время, пока готовятся другие составляющие блюда.
2. Морковь, так же как и курица, нарезается кубиками, лук режется полукольцами или мелкими кубиками. Всё солится по своёму вкусу.
3. Сливки и творожный сыр смешиваются, слегка взбиваются и отставляются.
4. Филе уже замариновалось. Его выкладывают на подогретую сковородку, накрывают крышкой и тушат, периодически мешая. И так около 5 минут. Потом добавляем стручковую фасоль, снова накрываем и тушим, по времени – как и курицу. Теперь можно добавить морковь и лук, снова тушим – около 10 минут, помешивая иногда. Морковь должна стать мягкой. Заключительная добавка – это сливочный соус. Всё перемешивается и доводится до кипения. Огонь делается поменьше, а блюдо оставляется для тушения еще на 3-4 минуты.

Как вы поняли, все займет не так много времени, и вернувшийся из магазина муж с купленной продукцией фирмы Klauke и нагулявшиеся дети будут накормлены вкусным, а главное совсем не вредным обедом или ужином.