Существует огромное количество способов варки кофе. Еще больше существует нюансов. Давайте попробуем вместе в них разобраться. Во-первых, молоть кофе необходимо непосредственно перед варкой, так как если хранить молотый кофе, то со временем он потеряет все свои эфирные масла и вследствие этого перестанет быть ароматным.
Чем мельче будут зерна, тем лучше, так как они будут обладать более терпким ароматом. Однако, если кофе предстоит варить в кофеварке, то кофе должен быть крупного или среднего помола. Самый распространенный сегодня способ – это именно использование кофеварки. Нужно прочитать про кофеварки для дома, чтобы выбрать наиболее привлекательный для себя вариант. Если же вы варите кофе редко, и нет смысла покупать кофеварку, то можно использовать даже обычную посуду, о чем вы узнаете ниже.
Помните, что кофе в больших количествах сказывается на давлении. Откажитесь от растворимого кофе (вред и польза напитков) и готовьте только натуральный кофе, промолотый и сваренный вами же.
Способ варки кофе зависит от того, в какой посуде он будет готовиться. Лучше всего для этого использовать обычную кофеварку, но если ее нет, то подойдет кастрюля или даже стакан.
Если человек варит кофе в кофеварке с фильтром, то кофе должен быть среднего помола, иначе кофе мелкого помола сбивается, препятствует проникновению воды сквозь фильтр. Во всех остальных случаях кофе должен быть мелкого помола.
Главным условием в приготовлении данного напитка является выбор правильного количества кофе. На стакан воды должны приходиться приблизительно 2-3 ложки кофе.
Если компания собирается на пикник, то кофе, скорее всего, будет завариваться в термосе. Для этого термос необходимо ополоснуть горячей водой, затем насыпать в него необходимое количество продукта, залить кипятком, настоять в течение некоторого времени.
Для того, чтобы приготовить кофе в стакане, посуду необходимо ополоснуть горячей водой, насыпать в нее кофе, залить кипятком и накрыть блюдцем на несколько минут. Затем нужно подождать, пока осядет пена и можно подавать на стол. Таким же способом можно готовить кофе в кофейнике. Только носик кофейника предварительно нужно чем-либо заткнуть.
Если человек хочет заварить кофе в кастрюле, то он должен выбрать посуду с хорошо прилегающей крышкой. После того, как кофе заварится, кастрюлю нужно поместить в большую по размеру посуду, наполненную кипятком. Через несколько минут кофе будет готов к употреблению.
Для того, чтобы приготовить кофе в кофеварке достаточно только прочитать инструкцию и все сразу станет понятным.
