Отличное блюдо на выходные для всей семьи. Готовится быстро и получается очень вкусно. Попробуйте приготовить маффины с черникой, вам наверняка понравится результат.
Вам потребуется:
- 1,5 ст. муки;
- 1 ст. сахара;
- 50 г свежей черники;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 2 яйца;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. сметаны;
- 1 ч.л. соды;
- 1 ст.л. сахарной пудры.
1. Яйца соедините с сахаром и тщательно перемешайте.
2. Масло растопите и добавьте в тару с яйцами и сахаром. Туда добавьте сметану и соду, предварительно гашеную уксусом.
3. Постепенно добавляйте к составу муку и взбивайте.
4. Формочки для маффинов смажьте растительным маслом и разлейте по ним тесто. При этом формочки не должны быть заполнены полностью.
5. Выложите прямо в тесто ягоды, поровну между формочками.
6. Духовку предварительно разогрейте и выпекайте 20 минут.
7. Когда маффины остынут, их можно посыпать сахарной пудрой.
