Вегетарианская пицца

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусной вегетарианской пиццы.

Вегетарианская овощная пицца на тонком корже.

Итак, ингредиенты(20 см в диаметре):

Вегетарианская пицца Для теста:

  • 1 стакан муки;
  • 300 мл сметаны;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/3 чайной ложки соды.

Для начинки:

  • 2 помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • 100 г шампиньон (лучше покупать свежие, целые грибыи);
  • 150 г консервированного ананаса;
  • 100 г сыра (хорошо подойдет «Российский» или «Витязь»);
  • 50 г вегетарианского майонеза без яиц;
  • 4 ст.ложки кетчупа.

Пицца готовится по этапам: испечем тонкий корж, заполним его начинкой и испечем саму пиццу.

Готовим корж для пиццы:

Берем сметану, добавляем соль, растительное масло и воду, перемешиваем. Потом добавляем муку и месим тесто.

По своей консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Противень застелим пергаментной бумагой, которую необходимо смазать растительным маслом. Затем распределим тесто на противне.

Корж выпекать нужно в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут (не забудьте время от времени проверять ваш корж, он может приготовиться чуть раньше, или ему наоборот потребуются пару лишних минут).

После того, как корж готов, охладим его и снимем пергаментную бумагу. Толщина получается примерно 4-5 мм.

Готовим пиццу:

Смажем корж вегетарианским майонезом и кетчупом. Затем выложим перец, нарезанный тонкими кольцами. Шампиньоны нужно будет мелко нашинковать и аккуратно выложить сверху.

Затем равномерно выкладываем кусочки ананаса и нарезанные тонкими кружочками помидоры.

Не забудьте посыпать пиццу тертым сыром, а еще можно добавить маслины.

Ставим нашу вкуснятину в хорошо разогретую духовку на 10 минут.

Время всего приготовления — 45 минут.

Корж можно испечь заранее, и потом сразу же перед приходом гостей приготовить угощение.

Также читайте рецепты вегетарианских супов.

 

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

35 - столько SQL запросов к базе.
0,544373 - за столько сгенерировалась страница.